Superfood ist wirklich nix neues mehr. Superfood ist gesund. Es gibt immer eine neue super Beere oder eine Alge die wir noch nicht kannten die die perfekten Nährwerte bietet. Superfood eignet sich perfekt für Smoothies. Nur wenn man mal Superfood im Internet sucht findet man lange Listen gefüllt mit allen möglichen neuen Entdeckungen. Ich finde all die Listen toll und würde gerne mal mehr von diesen ausprobieren. Ich habe euch das ganze lesen erspart und zeige euch nun fünf Lebensmittel die es eigentlich in jedem Geschäft gibt. Kennt Ihr einen guten Superfood Shop?
Momentan spiele ich mit dem Gedanken mir einmal EXO Riegel zu bestellen.
AVOCADO
Nicht nur für Guacamole geeignet. Sie gehören mit zu den besten Lebensmitteln da draußen und sind reichlich gefüllt mit Vitamin B und Vitamin K. Gute Neuigkeiten denn Vitamin B ist perfekt für deinen Körper. Perfektes Superfood. Sie spielen eine wichtige Rolle beim Metabolismus der Zellen. Was im groben alle biochemische Reaktionen in deinem Körper sind. Vergiss nicht das Vitamin K, dieses gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Vitamin K hilft zum Beispiel dabei Wunden schneller heilen zu lassen. Avocados sind aber eher dafür bekannt einen hohen Anteil an Fett zu haben. Um es genauer zu sagen 75% der Energie die du aus einer Avocado beziehst, ist aus Fett.
GRÜNKOHL
Hier leider noch nicht so FAME wie in anderen Ländern, aber dies wird sich sicherlich bald ändern. Frischer Grünkohl ist ein absolutes Superfood. Perfekt für Salate, zum dünsten oder Magnesium: 6% of the RDA.
GRANATAPFEL
Bekannt dafür den Blutkreislauf zu fördern was zu mehr Sauerstoff im Blut führt und somit zu mehr Energie. Wir haben seit ein paar Wochen einen Entsafter. Es gibt nix besseres als frischen Saft. Man sollte mal alle Superfoods die ich heute vorstelle in den Entsafter und Mixer machen.
Quinoa (keen-wah)
Quinoa ist das vierte auf meiner Liste und bei jedem Vegetarier oder Veganer schon im festen Speiseplan integriert. Es gehört zu den Pseudo Getreiden. Es wird oft als Reis ersatz genutzt. Ein Grund warum Quinoa so Hammer ist ist, dass es einer der einzigen Pflanzen ist die ein Komplettes Protein hat. Jetzt fragst du dich sicher was ein „Komplettes“ Protein ist. Ein vollkommendes Protein ist, wenn alle neun essentiellen Aminosäuren vorhanden sind. Es gehört somit zu den besten Proteinquellen auf unserem Planeten. Somit das perfekte Superfood für Sportler. Auch sehr lecker ist Quinoa Salat, Quinoa Bars und weitere Rezepte.
Quinoa und andere Vollkornprodukte können dir dabei helfen, das Risiko von gefährlichen Entzündung zu verringern. Sie „fördern deine Mikroben (die nützlichen Bakterien im Darm), die zur Verhinderung von Übergewicht , Entzündung und weiteren Krankheiten von Bedeutung sind.“ Quinoa enthält viele entzündungshemmende Nährstoffe, einschließlich Phenolsäuren , Zellwand-Polysaccharide und Vitamin-E-Familie Nährstoffe wie gamma-Tocopherol.
Die Liste geht weiter und weiter. Kauft euch einfach mal ein bisschen Quinoa und probiert euch ein wenig aus und nutzt Quinoa zum kochen.
Heidelbeeren
Als letztes auf meiner Liste stehen Heidelbeeren. Es ist wohl bekannt, dass Heidelbeeren zu den besten Beeren gehören. Voll mit Antioxidantien.
Antioxidantien helfen dabei die Oxidation von anderen Zellen zu verhindern, wodurch eine Freisetzung von freien Radikale gestoppt wird. Freie Radikale können Kettenreaktionen in unseren Zellen bewirken und dadurch unsere Zellen absterben lassen. Tödlichen Krankheiten wie Krebs können hierdurch „verhindert“ werden. Nicht nur, dass sie geben Ihnen viele Antioxidantien, aber sie sind auch sehr fettarm. Blaubeeren sind mit das beste Superfood der ganzen Welt =)
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